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釀酒設備的材質和類型

2023-05-16 04:48:00

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　　釀酒設備的材質

　　目前市場上主流的釀酒設備材質有鋁制，不銹鋼以及紫銅三種，鋁合金材質的釀酒設備是國家明文禁止用來釀酒的，釀出來的酒含對人體有致癌的物質。不管是鋁還是鋁合金都是不可取的，酒拿去檢測都是達不到標準的。

　　食品級不銹鋼，常用的有304,316，316L等。

　　紫銅材質不是很常見，因為其造價比較高，性價比上來說要遜色不銹鋼很多，因此大眾消費的話，綜合來說，304不銹鋼的性價比是高的。

　

發酵設備

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釀酒設備不銹鋼發酵罐釀酒儲存罐

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