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隨著科學技術的不斷發展，工業生產中也越來越重視機械化設備了，因為傳統的人工生產效率不高，而且品質也不理想。不過，隨著發酵罐運用到工業生產中后，讓生物工程、乳制品、制藥等行業提高了生產效率。那么這種裝置有什么特點呢，它的作用又表現在哪呢？下面，將給大家作詳細的介紹。
發酵罐是用來進行微生發酵的一種裝置，并且在發酵的過程中發揮了極好的作用。首先，讓反應的溶液分布更為均勻，這為生物細胞的生長以及產物的生成創造了良好的條件。其次，溶氧的速度和效率高，而且它本身所消耗的能量也較少。第三，對生物細胞帶來很小的損害，主要是因為這種裝置不用機械攪拌葉輪，所以不會給細胞帶來大范圍的剪切損傷，非常適合于植物細胞和組織的培養。第四，具有良好的傳熱性能，因為它的液體綜合循環速度高，所以在外循環管路上裝上了換熱器后可以散去發酵的熱氣，從而給發酵物提供良好的溫度。第五，在使用操作上不復雜，操作人員容易上手。
發酵罐有很多種，但是它們共同的作用就是用來發酵。而發酵是一個復雜的過程，其中所用的裝置就顯得非常的重要。像生物飼料、保健食品，農藥等都會用到發酵設備。有了好的發酵設備之后，將會提高發酵的效率，從而降低企業生產的成本。另外，一個好的發酵裝置所帶來的污染也較少，確保了生產的質量安全。
