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          發酵設備是一種怎樣的反應設備

          2023-04-13 08:51:35

            發酵設備是廣泛用于微生物生長的一種反應設備。在發酵罐中各種微生物在適當的環境中生長,新陳代謝和開成發酵產物。發酵設備目前已廣泛地用于制藥、味精、釀酒、酶制劑、色素、食品等行業。

            攪拌器是發酵設備中的主要裝置,通過攪拌液體,使新鮮培養成份、空氣、菌絲體充分混合,達到傳質和傳熱效果,目前攪拌器的基本形式有三種:平葉(直葉)、彎葉、箭葉。本公司提供的設備中采用彎葉。這種彎葉蝸輪攪拌器對發酵液有剪切作用,發酵液有徑向和軸向流動。與直葉蝸輪攪拌器相比,在相同直徑、轉速、葉寬等條件下,彎葉攪拌器所消耗的功率較小,但效果很好,目前在國內已被普通采用。

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